Frankreich, mon amour!
Großer Weinabend mit 15 französischen Weinen & Canapés von David Rink
Vinocentral GmbH Platz der Deutschen Einheit 21, 64293 Darmstadt
Eintritt frei! (Probierkarte kostenpflichtig)
Frankreich, mon amour! Die Grande Nation lässt das Herz eines jeden Weinliebhabers und einer jeden Weinliebhaberin höher schlagen. Auch das vinocentral-Team hat die Leidenschaft für französischen Wein gepackt, sodass das Frankreich-Sortiment mittlerweile stattliche Ausmaße angenommen hat. Jenseits der Massenware finden sich hier grandiose Weine, vom Elsass bis zum Südwesten und von der Provence bis zum Bordelais, die der kollektiv stolzgeschwellten Brust der Vignerons français ihre volle Berechtigung verleihen. Dabei muss guter Champagner oder Bordeaux nicht teuer sein und auch das oftmals als angestaubt wahrgenommene Elsass hat durchaus Ungewöhnliches und Neues zu bieten. Zudem schreitet die biologische und biodynamische Revolution in ganz Frankreich stetig voran und birgt einige qualitative Überraschungen. Und weil es in Frankreich zu gutem Wein unbedingt auch gutes Essen gehört, hat das vinocentral für den Großen französischen Weinabend am Samstag, den 21. Oktober, den kreativen Koch David Rink verpflichtet, der einen Klassiker der französischen Küche zubereitet: Canapés. Bon appétit! Et à votre santé!
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© Klaus Mai