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©Bio Burger Darmstadt
Bio Burger Darmstadt
Smashed Burger
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Frisch, lokal, lecker – das ist das Motto des neuen Burger-Restaurants in der Bismarckstraße. Alle Zutaten sind in Bioqualität und werden frisch zubereitet. Das neue durchdachte Konzept kommt gut in Darmstadt an. Burger-Restaurants gibt es in Darmstadt viele, aber nur wenige setzen auf Qualität und Nachhaltigkeit. In einer »grünen« Stadt, in der viele Menschen Wert auf Bio und Qualität legen, knüpft ein neues Burger-Lokal genau dort an.
»Wir wollten ein anderes Burger-Restaurant abseits von Fastfood schaffen – für Menschen, die bewusst essen und sich Zeit dafür nehmen«, erklärt einer der Mitgründer.
Das Ergebnis: ein gemütliches Restaurant mit selbst gemachten Naturholzmöbeln, stylischen Lampen und grünen Wänden. Angeboten werden drei Basis-Burger – Fleisch, Käse und Veggie. Diese kosten zwischen 9,90 und 11,90 Euro. Ergänzt werden sie durch individuell wählbare Toppings wie Mozzarella, Tomaten, Bacon, Oliven sowie verschiedene Saucen und Dips. Die Gäste bestellen ihren individuellen Burger mit einem Ankreuzzettel – so landet nur das auf dem Teller, was wirklichgewünscht ist.
Als Basis dient ein leckeres Sauerteigbrot ohne Konservierungsstoffe, geliefert von einer lokalen Bäckerei. Auch sonst wird auf Regionalität und Biozutaten geachtet: Das Fleisch kommt von einer Frankfurter Metzgerei, die veganen Patties bestehen aus Erbsenprotein. Außerdem besteht eine Kooperation mit Alnatura – alle Zutaten sind bio. Die Speisekarte wird ständig weiterentwickelt und derzeit mit sommerlichen Zutaten wie Mango, Ziegenkäse oder Walnüssen ergänzt. Zubereitet wird alles frisch und in begrenzter Menge, um Qualität und Geschmack sicherzustellen.
»Unsere Gerichte kann man mit einem ruhigen Gewissen essen. Wir bieten gutes Essen zu einem fairen Preis«.
Zu den Speisen gibt es Getränke wie Fritz Kola und Limos von Proviant, auch Espresso ist inPlanung. Das Feedback der Gäste fällt sehr positiv aus: Viele loben den Geschmack, dasAmbiente und das Konzept.
Bio Burger Darmstadt Bismarckstraße 82, 64293 Darmstadt Tel.: 06151 / 49 23 992 ZUR WEBSEITE