Der Mai ist gekommen
Nix wie raus aufs Land!
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Siegfriedbrunnen, Grasellenbach
Bei einer Wanderung durch herrliche Mossautal können Sie tolle Aussichten genießen, Highlights wie den Nibelungenbrunnen oder das einzige Moor im Odenwald entdecken und danach im Odenwald-Gasthaus Haus Schönblick in Güttersbach im einladenden Biergarten kreative Odenwälder Landhausküche mit regionalen Produkten goutieren.
Der Drachenweg „Triumphalis“ führt auf 15 Kilometern durchs herrliche Mossautal. Die Tour ist mit dem Qualitätssiegel „Wanderbarer Odenwald“ ausgezeichnete. Die höchsten Erhebungen sind der Vogelherd und der Spessartkopf. Quellen, Bachläufe und das für den Odenwald einzigartige Hochmoor „Rotes Wasser“ liegen am Wegesrand. Highlight auf den Höhen zwischen Gras-Ellenbach und Güttersbach: der Siegfriedbrunnen.
Vom Startpunkt der Tour (Wegzeichen MD1) an der Mossautalhalle in Hüttenthal geht es ein kurzes Stück an der Güttersbacher Straße entlang und dann links in ein weites Seitental ein. Der Weg führt nun über den Vogel-Lehrpfad bergauf. An der Schutzhütte tauchen wir in den Wald ein und erreichen die erste Erhebung, den Vogelherd (406 Meter). Früher wurden hier Fangvorrichtungen für Vögel aller Art aufgestellt. Auf den nächsten 3,5 km umrunden wir auf etwa 400 Höhenmetern den Ort Güttersbach im Süden und erreichen das Olfener Bild, einen der ältesten Bildstöcke des Odenwaldes. Dann geht es weiter durch den Wald, vorbei an grob behauenen Findlingssteinen, die die Erbacher Grafen im Jahr 1544 zur Grenzmarkierung aufstellen ließen, bevor wir das Naturschutzgebiet Rotes Wasser, das einzige Moor im Odenwald, erreichen.
Der nächste Anstieg ist uns gewiss: denn der 548 Meter hohe Spessartkopf will erklommen werden. Etwas atemlos erreichen wir dann den idyllischen Siegfriedbrunnen, eine in Sandstein gefasste Quelle mitten im Wald. Es soll der einzig „wahre“ Siegfried-Brunnen sein. Knappe drei Kilometer weiter erwartet uns der nächste Quell: der Weißfrauenbrunnen mit einem naturbelassenen Quellbereich, einen guten halben Kilometer weiter dann den Dachsbrunnen. Dahinter öffnet sich eine herrliche Wiesenlandschaft und wir wandern durchs idyllische Mösselbachtal zum Ausgangspunkt zurück.
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Jochen Katzmeier, Hotel Haus Schönblick
Nun schnell mit dem Auto zum Odenwald-Gasthaus Hotel Haus Schönblick fahren. Im stilvoll eingerichteten Restaurant und schönen Gastgarten überrascht Küchenchef Jochen Katzmaier immer wieder mit neuen Ideen und raffiniert kombinierten Gerichten seine Gäste. Er zelebriert als Mitglied der Kooperation Odenwald-Gasthaus feine Odenwaldküche mit Zutaten wie Fischen aus Hüttental, Spargel von der Bergstraße, Fleisch und Geflügel aus der Nachbarschaft und würzt das Ganze mit Aromen aus aller Welt - von marokkanischem Harissa bis indischen Currys. Die holt er sich aus dem Alten Gewürzamt von Gewürzpapst Ingo Holland in Klingenberg. „Es ist immer spannend, unsere heimischen Produkte mit diesen Gewürzen zu kombinieren. Ich bin selbst oft erstaunt, wie harmonisch sich die beiden Komponenten verbinden lassen“, sagt er. So darf man sich beispielsweise auf zartes Carpaccio vom Rinderfilet mit Sherry-Marinade oder Kartoffelsuppe mit Harissa-Croutons ebenso freuen wie auf ein feines Zanderfilet mit Rieslingsauce auf Currylinsen oder Hähnchenbrust mit Kartoffelkübis-Krapfen und knackigem Salat. Dazu kann Gastgeberin Sabrina Katzmaier, eine diplomierte Sommeliere, immer eine guten Tropfen, vorwiegen aus deutschen Lagen, empfehlen. Im schönen Hotel mit Wellness-Bereich Nibelungen-Oase kann man sich auch für ein ganzes erholsames und kulinarisches Wochenende einquartieren.
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