©Nima Ghamari
Nima Ghamari
Der aus dem Iran stammende Nima Ghamari leitete fünf Jahre das „Lokales“ in der Dieburger Straße, bevor er 2004 das Shiraz als erstes persisches Lokal in Darmstadt eröffnete. 2012 folgte das zweite persisch-orientalische Lokal - Djadoo - am Viktoriaplatz. Das Shiraz zog 2013 in die Dieburger Straße 73 am Fuße der Mathildenhöhe um und besitzt das Ambiente eines orientalischen Palastes.
Frisch und lecker essen in der City
Der kulinarische Expertentipp von Gastro-Profi Nima Ghamari
In der City kann man bei „einFach“ in der Nähe der Ludwigskirche/ Kuppelkirche frisch und köstlich essen. Bernd Fach bietet seit sechs Jahren in familiärer Atmosphäre ausgewählte Gerichte als Tagesmenü von 11.30 bis 15 Uhr an, außer am Wochenende. Im freundlichen, hellen Ambiente haben ca. 20 Personen Platz, die Bedienung ist herzlich. Als Mittagstisch werden zwei feste Gerichte mit mediterranem Touch – vegetarisch und mit Fleisch - und ein spontanes Highlight angeboten; am Freitag steht Fisch auf der Speisekarte. Als Vorspeise können Gäste zwischen Suppe oder Salat wählen. Der kreative Koch arbeitet gerne mit exotischen Gewürzen wie Kurkuma, ansonsten mit regionalen und saisonalen Zutaten. Solch individuellen Gerichte, wie er sie anbietet, haben heute Seltenheitswert. Dazu gibt es Kaltgetränke, regionale Weine und als Abschluss einen Despresse (Dessert und Espresso). Tolle Idee: Die aktuelle Wochenkarte kann man sich mailen lassen. Das einFach kann auch als geschlossene Gesellschaft für individuelle und exklusive Feiern gemietet werden. Oder man bestellt ein Catering nach Hause – vom Fingerfood über Buffet bis zum Menü. Ich kann nur sagen: Hier schmeckt es einfach lecker!
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11.30 bis 15.00 Uhr. Tel.: 06151/6016200 Anfahrt: Hölgesstraße 21 Weitere Infos hier.