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Seit Juni 2024 betreibt NOWICOOK in der Deutschen Telekom Allee ein Lunch-Restaurant mit gesundem Mittagstisch zu fairen Preisen. Willkommen sind auch Mitarbeitende anderer Firmen und Privatpersonen. Neu: ein einladender Außenbereich. „Der neue Standort ist wirklich super und hat sich gut etabliert. Das macht hier richtig Spaß“, freut sich Michael Nowicki, besser bekannt als NOWICOOK. Vor rund zwei Jahren hat er die ehemalige Kantine der Deutschen Telekom in Darmstadt in ein helles Lunch-Restaurant verwandelt. Viel Holz, zahlreiche Grünpflanzen und große Fenster sorgen für eine freundliche Atmosphäre. Neu hinzugekommen ist ein großzügiger Außenbereich mit Sonnenschirmen – ideal für die Mittagspause an warmen Tagen. Das Restaurant befindet sich in einem Gebäudekomplex, in dem unter anderem die Deutsche Telekom und das Röhm-Hauptquartier ansässig sind. Längst hat sich das Angebot herumgesprochen: viele Mitarbeitende anderer Unternehmen und auch Privatpersonen kommen zum Mittagessen vorbei. Alle, die Wert auf frisch gekochte leckere Gerichte legen, sind hier willkommen. Denn gemeinsames Mittagessen verbindet und sorgt für eine angenehme Pause. Von Montag bis Freitag wird täglich zwischen 11.30 und 14.00 Uhr (freitags bis 13.30 Uhr) frisch gekocht. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche Gerichte, darunter auch vegetarische. Ergänzt wird das Angebot durch ein großes Salatbuffet mit rund 30 verschiedenen Salaten sowie hausgemachten Essigen sowie Kräuter- und Gewürzölen. Besonders beliebt ist außerdem die Pizza, die nach einem Rezept von Michael Nowicki täglich frisch zubereitet und für 8,50 Euro angeboten wird. Desserts, Kuchen und frisch gepresster Orangensaft runden das Angebot ab. Wer wenig Zeit hat, kann die Gerichte auch mitnehmen. Besonders wichtig ist Michael Nowicki, dass gutes Essen bezahlbar bleibt. „Wir versuchen, dass die Gerichte nicht teurer als 11 Euro sind und trotzdem bieten wir Restaurantqualität an“, sagt er. Dafür sorgt ein zehnköpfiges Küchenteam in der top ausgestatteten Küche. „Das machen meine Leute richtig gut, und ich habe ein tolles Team– gekocht wird mit viel Liebe und Kreativität“, erzählt er mit einem Lächeln.
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Mindestens genauso wichtig wie das Essen ist ihm das Miteinander. Viele Mitarbeitende gehören bereits seit vielen Jahren zum Team. Außerdem arbeiten hier auch Menschen mit Behinderung. „Bei uns findet jeder ein Plätzchen. Jeder kann hier etwas beitragen“, sagt Nowicki. Sein Anspruch ist klar: Hier sollen alle zufrieden rausgehen. Das Konzept geht auf. Das positive Feedback ist groß, und inzwischen kommt fast die Hälfte der Gäste von außerhalb. Ein angeschlossenes Bistro rundet das kulinarische Angebot ab: Von 8.00 bis 15.00 Uhr gibt es Kaffeespezialitäten, kalte Getränke, belegte Brötchen, Snacks und Kuchen. Insgesamt finden in der Lounge rund 270 Gäste Platz. Der neu gestaltete Außenbereich im Innenhof und der Nebenraum verfügt über weitere 200 Sitzplätze. Perspektivisch wird das Platzangebot noch erweitert: Für den Einzug von Wella und Coty wurden bereits zusätzliche Flächen angemietet. Neben dem Restaurant gehören auch Catering und Kochschule zum Angebot. Aus der Küche des NOWICOOK werden zahlreiche Kindergärten, Schulen und Einrichtungen für Menschen mit Behinderung mit gesundem Mittagessen versorgt. Darüber hinaus finden in den Räumen Kochkurse und Veranstaltungen statt. Von seiner eigenen Kochsendung „Michi kocht veggi“ gibt es inzwischen über 70 Folgen – auch hier gehen dem kreativen Koch die Ideen nicht aus. Michael Nowicki präsentiert mit viel Humor und seinem besonderen Charme vegetarische und vegane Kreationen. Die Folgen sind im Hope Channel zu sehen:
NOWICOOK – Mittagstisch und Bistro Deutschen Telekom Allee 9, Darmstadt Speisekarte hier herunterladen!