Grill gut mit Wein. Il mondo del gusto

Es ist Juni. Verführerische Röstaromen wehen durch die Stadt. Ganz gleich, ob Garten, Balkon oder Park, überall wird der Lust gefrönt, am offenen Feuer Essen zuzubereiten und es im Freien – direkt neben der Feuerstelle – zu verzehren. Es scheint eine Art Urinstinkt zu sein, ein Relikt alter Zeiten, an das sich auch moderne Stadtmenschen instinktiv erinnern, sobald die Temperaturen steigen. Oder liegt es nur daran, dass frische Luft Appetit macht? Wie auch immer, Fakt ist: Spätestens im Mai wird über Holzkohle, Holz oder Gas gebrutzelt. Grund für vinocentral-Weinexperte Robert Frey sich im Rahmen seiner Tasting-Reihe „Il mondo del gusto“ dem Thema anzunehmen und unter realen Bedingungen der Frage nachzugehen, welcher Wein zu Bratwurst, Steak und würziger Sauce gereicht werden sollte.

Am Dienstag, den 27. Juni, lädt er deshalb zu einer Weinprobe in den Garten der Klause, die dem vinocentral schräg gegenüberliegt. Bei kleinen Speisen vom Grill können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer probieren, wie sich ein würziger Rosé von Knipser zum Grillgut macht und ob die Barrique-Noten eines weißen Rioja oder roten Negroamaro dem Gaumen dazu besonders schmeicheln. Spätestens nach der Degustation des achten Rebensaftes steht fest: So grillt man gut mit Wein!

Für die Weinprobe ist ein Ticket erforderlich. Im Preis inbegriffen sind neben der geführten Degustation von acht Weinen auch Wasser und kleine Speisen vom Grill. Da nur ein Grill zur Verfügung steht, kann kein vegetarisches Essen angeboten werden.

Teilnahmegebühr 40 € (im Preis inbegriffen sind alle zu probierenden Weine sowie Wasser und kleinen Speisen vom Grill (ausschließlich Fleisch), Teilnehmer*innen erhalten 10 % Einkaufsrabatt auf die am jeweiligen Abend vorgestellten Weine)

Teilnehmerzahl auf 15 Personen begrenzt, Tickets unter www.vinocentral.de

Ort: Klause, Platz der Deutschen Einheit, Darmstadt (bei schlechtem Wetter findet die Weinprobe im vinocentral statt)