Sorpresa Italiana: Vino e tartufo

Der Herbst schreitet unaufhaltsam voran und die kulinarischen Erinnerungen an den letzten Sommerurlaub in südlichen Gefilden sind längst verblasst. Höchste Zeit, dem Gaumen eine kulinarische Frischzellenkur zu gönnen – und zwar auf italienische Art! Denn hier steht die eigentliche Wiege der europäischen Genusskultur. In Italien spielt die Musik der Genießer schon seit prähistorischen Zeiten, allen voran in den nördlichen Regionen. Zwischen Turin und Udine verläuft eine einzigartige Achse des guten Geschmacks mit vielen faszinierenden Ausläufern.

Diese große italienische Genusstradition will das vinocentral feiern! Deshalb tischen die Weinexperten beim großen Weinabend am Samstag, dem 26. November, im vinocentral einfach alles auf, was den Weg von Italien über die Alpen in ihren Weinkeller gefunden hat.

Dazu gibt es – passend zur Jahreszeit – Trüffel! Denn ist es draußen feucht und kühl, gedeihen die Trüffel besonders gut. In den italienischen Wäldern strömen jetzt die Trüffelsucher mit ihren Hunden aus, um die 30 bis 40 cm unter der Erde, in der Symbiose mit Bäumen wachsenden Pilze zu finden. Auch beim vinocentral-Weinabend dürfen die köstlichen Knollen nicht fehlen! Es werden Speisen mit Trüffeln serviert – dazu gibt es ein Trüffel-Quiz! Eine perfekte „Sorpresa Italiana!“

Hinweis: Die Weine können bereits tagsüber zu den Geschäftszeiten des vinocentrals innerhalb einer Verkaufsweinprobe verkostet werden.