Gastro: Experten-Tipp Juli 2018

Herr Ghamari, haben Sie einen Geheimtipp für eine Neueröffnung in Darmstadt und der Region?

Ja, das Restaurant „Esskalation – Steak, Pizza, Lounge“ in Roßdorf. Nach 20 Jahren Restaurant Puck hat hier eine neue Ära begonnen. Nicht nur der Name ist originell. Ich bin begeistert von dem jungen Wirt, der sehr kompetent ist. Als ausgebildeter Sommelier hat er viele köstliche Weine im Angebot und kann seinen Gästen entsprechende Weinempfehlungen geben. Sein Handwerk hat er u.a. bei Starkoch Güngörmüs, der aus vielen Fernsehsendungen bekannt ist, gelernt.

Auch die Speisen sind außergewöhnlich - mit TOP-Qualität und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis nach dem Motto: „Entdecken, was schmeckt“. Geboten wird im edlen Ambiente eine moderne mediterrane Küche mit internationalen Gewürzen und orientalischen Elementen. Auf dem Speiseplan stehen außerdem Burger, Schnitzel, Pizza und Pasta. Ich kann das Lammkarre mit Safran Tagliatelle und Sucuk oder Steak und Kräuterbutter besonders empfehlen.  Die „Esskalation“ ist auf jeden Fall einen Ausflug wert! Es gibt aber auch einen Lieferservice.