Bestellen statt schleppen

Grüne Soße oder „Grie Soß“ ist in Frankfurt und Umgebung der absolute Hit. Die kalte Kräutersoße gilt als hessisches Kulturgut, dem sogar ein Festival und ein Denkmal gewidmet wurden. Für diejenigen, die das allseits beliebte Gericht kochen möchten aber keine Zeit haben in den nächsten Supermarkt zu gehen, haben wir die ultimative Lösung: Einfach alle Zutaten bestellen und direkt nach Hause liefern lassen; mit tegut... bei Amazon ist das nun in Kassel möglich. 

Rezept für Grüne Soße - Zutaten für 4 Personen

• 5 Eier
• Salz, Pfeffer 
• 1-2 TL scharfer Senf
• 100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 100 g Schmand
• 100 g stichfeste saure Sahne
• 1 großes Bund gemischte Kräuter für Frankfurter Grüne Soße bzw. 150 g Kräuter (Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse und Borretsch)

Grüne Soße - so geht's Schritt für Schritt

1. Schritt: Eier ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, pellen und halbieren. Jeweils das Eigelb herauslösen und mit einer kleinen Kelle oder einem Esslöffel durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. 

2. Schritt: Eigelb mit Salz, Pfeffer und Senf würzen und verrühren. Erst 100 ml Öl, dann 100 g Schmand nach und nach unterrühren. Zuletzt 100 g saure Sahne einrühren.

3. Schritt: Kräuter waschen und gut trocken schütteln. Grobe Stiele entfernen. Kräuter mit einem Wiegemesser oder mit einem großen Messer sehr fein hacken. Eiweiß in kleine Würfel schneiden. Kräuter und ca. 2/3 Eiweiß in die Grüne Soße rühren, nochmals abschmecken, in eine Schüssel füllen, und mit dem restlichen Eiweiß garnieren.

Der Soßenklassiker wird meist zu gekochtem Fleisch wie Tafelspitz, altem Braten, Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln gereicht.

Alle Zutaten sowie viele weitere Produkte kann man online im tegut… bei Amazon Webshop finden. Mit der Erweiterung des Liefergebietes, haben Prime-Mitglieder im Raum Kassel ab sofort die Möglichkeit, Lebensmittel und Artikel des täglichen Bedarfs bei einer lokalen tegut… Filiale online zu bestellen. Unter den rund 10.000 verfügbaren Produkten aus dem tegut…-Sortiment finden sich unter anderem frische, gekühlte und tiefgekühlte Waren, Bio-Produkte, regionale und nachhaltige Lebensmittel sowie Getränke, Drogerieartikel und Tiernahrung. Kund:innen können ihre Bestellungen im tegut…bei Amazon Webshop unter www.amazon.de/tegut oder über die Amazon App aufgeben. Die Lieferung erfolgt von Montag bis Samstag zwischen 10 und 20 Uhr und ist für Einkäufe ab 50 Euro kostenlos. Für kleinere Bestellungen ab 20 Euro fällt eine Liefergebühr von 3,99 Euro an.  

Neben Zutaten für regionale Spezialitäten wie zum Beispiel Duckefett und Speckkuchen finden Kund:innen auch eine große Anzahl an lokalen Leckereien im tegut...bei Amazon Sortiment, darunter Hessischen Handkäse, Äpfelwein oder Grüne Soße. Daneben gibt es ein großes Sortiment für individuelle Ernährungsweisen wie vegetarische, vegane, laktosefreie oder proteinreiche Lebensmittel.

Der Raum Kassel ist der Neuzugang unter den Regionen, die Prime-Mitgliedern eine Bestellung bei tegut…bei Amazon ermöglichen. Der Service ist bereits in großen Teilen in Frankfurt, Darmstadt und Südhessen verfügbar. Kund:innen können unter www.amazon.de/lebensmittelundmehr überprüfen, ob ihre Postleitzahl im Einzugsgebiet für das Angebot von Amazon und tegut… liegt.