Lebensprinzip Vielfalt
Hofgut Oberfeld: von der Käserei bis zu den Saisongärten
Das Oberfeld gilt vielen Darmstädtern als grünes Paradies. Doch was steckt hinter dem Hofgut Oberfeld? FRIZZ stellt den letzten landwirtschaftlichen Betrieb der Stadt und Lieblingsort vieler Städter vor.
2016 feierte das Hofgut Oberfeld sein 10-jähriges Jubiläum. Hier grasen Kühe auf dem Oberfeld, Getreide wird angebaut, es gibt den Lernort Bauernhof, ein Wohngebäude für Menschen mit Behinderung, einen Hofladen mit Café, eine Käserei, Bäckerei und Saisongärten. Außerdem finden kulturelle Veranstaltungen statt. Der ökologische Betrieb wurde 2015 mit dem Preis „Tierschutz in der Landwirtschaft“ und 2016 der „Bundespreis Ökologischer Landbau“ ausgezeichnet. Früher haben hier zwei Landwirte gearbeitet, heute sind es um die 70 Menschen, davon rund die Hälfte in Teilzeit.
Um den letzten Bauernhof in Darmstadt zu retten, taten sich Menschen vor 14 Jahren zu der Initiative Domäne Oberfeld e.V. zusammen, die diesen Ort – die ehemalige Staatsdomäne Hofgut Oberfeld - mit seiner speziellen Atmosphäre erhalten wollten. Die Idee war, den Bauernhof durch ökologische Bewirtschaftung aufzuwerten und das Oberfeld als Offenland und Naherholungsgebiet zu erhalten. Seitdem haben sich viele Menschen mit viel Herz und Zeit engagiert. Aus einer Bürgerinitiative entstand das Bürgerunternehmen Hofgut Oberfeld Landwirtschaft AG, an der sich heute über 130 Menschen beteiligen. Die gemeinnützige Stiftung Hofgut Oberfeld als Dach des Projektes unterstützt eine nachhaltig betriebene, soziale Landwirtschaft und vernetzt und unterstützt die einzelnen Initiativen. Sie ist Eigentümerin der ehemaligen Domäne und Hauptpächterin der landwirtschaftlichen Flächen, akquiriert Spenden und Fördermittel. Die Stiftung investiert in das denkmalgeschützte Ensemble und erweitert das Gesamtprojekt mit Aus- und Neubauten und sie ist Trägerin der „Initiative Lernort Bauernhof“. Hier erfahren Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit allen Sinnen und Spaß grundlegende Zusammenhänge der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Jährlich nehmen rund 4.500 Menschen an den landwirtschaftspädagogischen Projekten teil.
Der Verein „Projekt Lebensweg e.V.“ ermöglichte gemeinsam mit der Stiftung Hofgut Oberfeld den Bau von „Haus Lebensweg“, in dem seit 2012 Menschen mit Behinderungen und Mitarbeitende des „Heydenmühle e.V.“ wohnen. 2011 wurde ein großzügiger, neuer Hofladen eröffnet, der auf 150 qm ein Vollsortiment an Lebensmitteln bietet: Käse und Milchprodukte, Gemüse und Obst, Naturkost und Wein, Kaffeespezialitäten, Kuchen, Snacks - alles in Bio-Qualität mit dem Schwerpunkt auf frischen Lebensmitteln. Inzwischen stammen rund 30 Prozent aus eigener Produktion: Holzofenbrot und Backwaren, frische Eier, Fleisch, Geflügel, Kartoffeln und rund 20 Käsesorten. Die anderen Produkte stammen überwiegend von regionalen Partnern.
Die Landwirte Kathrin und Thomas Goebel und Will Schaumann leiten die Landwirtschafts AG, welche rund 160 Hektar Acker und Grünland bewirtschaftet. Nach einer 3-jährigen Umstellungszeit haben die Produkte die Demeter-Zertifizierung erhalten.
2013 wurden die ersten Kühe gemolken und die Darmstädter konnten Milchprodukte und Käse vom Oberfeld erstehen. „Durch die Kühe sind wir ein richtiger Hof geworden“, so Thomas Goebel. Auf dem Oberfeld leben insgesamt rund 40 Kühe mit Nachzucht, 1.200 Legehennen und 250 Gänse. Stolz ist Goebel darauf, dass so viele Menschen kommen und sich interessieren und durch den Kauf der Lebensmittel zum Beispiel den hohen Tierwohlstandard ermöglichen. „Die Menschen können hier unmittelbar erleben, wie Lebensmittel entstehen – vom Korn bis zum Brot, vom Kalb bis zum Käse und haben dadurch einen ganz anderen Bezug zu den Produkten.“
Osterferien: Internationale Jugendwerkstatt
Vom 3. bis 5. April findet die 2. Internationale Jugendwerkstatt auf dem Oberfeld nach dem Motto „Zeichen am Weg“ statt. Angesprochen sind Jugendliche von 14 bis 24 Jahren, die Lust auf handwerkliche Arbeit und Übernachtungen im Stroh haben. Es sollen acht Obelisken errichtet werden, die oben eine zu bemalende Plastikscheibe tragen. Roger Rigorth und Jörn Heilmann werden als Künstler da sein. Veranstalter sind die Initiative Oberfeld e.V. in Zusammenarbeit mit der Christengemeinschaft.
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