Im Herzen von Darmstadt in der Frankfurter Straße öffnet das Restaurant "Olbrick" zum ersten Mal seine Tore, dessen Namen an den Architekten der berühmtesten Wahrzeichen der Stadt, Joseph Maria Olbrich, angelehnt ist. Das Olbrick ist ein Ort für "Casual Fine Dining" – also mit anspruchsvoller Küche, aber ohne piekfeine Etikette – und legt bei seinem Namensgeber natürlich auch hohen Wert auf das Interieur. Im Innern des alten Backsteingebäudes dominieren geschmackvoll-exzentrische Art decó- und Jugendstil-Elemente in Messing- und Petrolfarbe, angelehnt an das Kupferdach des Hochzeitsturms. In dieser stimmigen Kulisse werden ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitete Speisen gereicht, bei denen klassische Themen neu interpretiert und mit exotischen Einflüssen fusioniert werden. Damit schafft das Olbrick-Team ein abgerundetes kulinarisches Gesamterlebnis, das wohl nicht lange als Geheimtipp durchgehen wird.