ESSEN & TRINKEN
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Duell der Spitzenköche im Shiraz
Bei der letzten Staffel der Kultserie sind die Starköche Tim Raue und Alexander Herrmann gegeneinander angetreten. Eine große kulinarische Herausforderung erwartete sie bei der persischen Küche im Shiraz. Inhaber Nima Ghamari im Interview. Mehr anzeigen
01.04.2021
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ICE ICE BABY
Der Frühling ist da und damit startet auch wieder die erfrischende Eis-Saison. Wir bieten euch einen kleinen Auszug aus dem Darmstädter Eisdielenangebot. Tradition hat der Eissalon Venezia in der Nähe vom Weißen Turm Mehr anzeigen
01.04.2021
©Inhaber
Superfruit Power für 2021
Mit frischem & fruchtigem Schwung ins neue Jahr starten! Ein kleines Start-Up aus Frankfurt am Main hilft dabei! Mit ihrer Marke Tee im Glas sichern sie nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, die Marke setzt außerdem auf Natürlichkeit Mehr anzeigen
24.02.2021
©Dilara Kip
Poke Bowl
Wir möchten die Aufmerksamkeit auf ein für Darmstadt wirklich neues Trend-Gericht lenken: Poke Bowls. Diese Verbindung aus hawaiianischer Tradition und kalifornischer Fusionsküche nimmt nun auch in deutschen Metropolen immer mehr Fahrt auf. Mehr anzeigen
01.01.2021
©Klaus Mai
Bewusster Genuss
Inspiriert von der Ernährungsweise buddhistischer Mönche, kreierte die Amerikanerin Martha Stewart vor einigen Jahren erste „Buddha Bowl“-Rezepte und startete hiermit einen globalen Food-Trend, der auch hierzulande immer mehr Anhänger*innen findet. Mehr anzeigen
29.12.2020
©BrunchZeit
Ein köstlicher Brunch nach Hause geliefert
Für Nadine und Axel aus Pfungstadt ist die Brunchzeit die schönste Tageszeit. Wegen Corona musste ihr Lieblingsrestaurant schließen. Da entstand die Idee, einen Lieferdienst für den „perfekten Brunch zu Hause“ anzubieten. Mehr anzeigen
08.12.2020
©Martina Noltemeier
„Wie eine zweite Familie“
Im D42 der Caritas in der Dieburger Straße arbeiten auch psychisch kranke Menschen, die hier eine Beschäftigung finden und sich weiterentwickeln können. Claudia Bock vom Gemeindepsychiatrischen Zentrum der Caritas und zwei Mitarbeitende im Gespräch. Mehr anzeigen
03.12.2020
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Easy in, easy out
Die Gastronomie sieht sich seit ihrer Wiedereröffnung vor zahlreiche Herausforderungen gestellt: Umsetzung der Hygienevorgaben, Anpassung von Raumkonzepten und dann ist da noch die zeitaufwendige Kontakterfassung aller Gäste. Mehr anzeigen
30.10.2020
©Klaus Mai
Feiern und Essen wie auf dem Traumschiff
Die NOWILOUNGE in Darmstadt-Eberstadt ist eine stimmungsvolle Location zum Feiern – für 240 Personen mit einer großen Terrasse und zusätzlichem Außenbereich. Außerdem bietet Michael Nowicki alias „NOWICOOK“ einen gesunden, leckeren Mittagstisch an. Mehr anzeigen
01.10.2020
©Klaus Mai
Von der Grünen Sauce bis zum Curry
Seit März begrüßt das „Fontana“ im Tennisclub Pfungstadt e.V. seine Gäste. Diese können mit leckeren kulinarischen Eigenkreationen des Hauses eine Reise um die Welt machen. Gekocht wird mit regionalen und saisonalen Zutaten. Mehr anzeigen
19.08.2020
